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現況下では、実教室でのクラス開催は2021年春以降になるのではと考えております。
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楽しみにお待ちいただけますと嬉しいです。
2018年4月23日月曜日
まずは、、 ~サウスカロライナ・チャールストン2日目①
おはようございます!
さぁお腹すいた!今日は楽しみにしていた南部料理、シュリンプ&グリッツを食べに、ちょっと距離はありますが、歩いて店を目指します。
道中にリストアップしているドーナツ屋さんとビスケット屋さん、カップケーキ屋さん、各店舗があるはず!
小雨降る中、傘を置いてきたことを後悔しつつ歩いて行きます!
あらら、だんだん雨足が強くなってきます。
結構歩いているけど、遠いなぁ、しかも雨だし、人通りも殆どない。。
心が折れそうになったところで目に飛び込んできたのがこの輪っか。ドーナツ!!
これから朝食をとる予定なのに、吸い寄せられてしまいました。笑
glazed gourmet doughnuts。
10時少し前、店内はドーナツを求めるお客さんで賑わっています。
あら、Tシャツ、かわいい。アハハ、椅子も。子供用かな。
見えてきました、ドーナツ!
どれもボリュームたっぷりの大きさで美味しそう!
アメリカへ行ったら絶対食べてほしいものの1つがこういったアルティザン系ドーナツ店のドーナツ。
職人さんが手作りで丁寧に作っているドーナツは、その生地が美味しいことはさることながら、甘さも控えめ、フレーバーにも各店、工夫が凝らされています。
シカゴでそのアルティザン系ドーナツ店巡りをした様子は以前の投稿にありますが、あの時もどれも美味しかった!
これが今日のラインナップ。
オレンジチーズケーキか、、おいしそうだし、わぁ、このラズベリーの色!
ふわふわのブレッド系ドーナツだけでなく、ケーキドーナツも食べたいし、、、
「すみません、オレンジチーズケーキとココナッツのを1コずつ!」
「これと、これだね!お会計はこっちで」
ふとカウンターに目を落とすと、あら、かわいいドーナツシール!
「これもください!」
ドーナツを受け取り、スマホの裏に早速シールを貼り、
目的地、グリッツの店へ向かいます。
うーん、雨どんどん強く降ってくるな、このドーナツ、袋の中で油が出てきそうだし潰れちゃうかな。。
えーい、開けちゃえ!笑
うわぁ!ずっしり、おいしそう!
思わずガブリ。
生地がしっかりしているのにふわりと軽く、口どけよく喉ごしもいい!
ドーナツに喉ごし、ってあまり使わない表現ですよね。笑
中のクリームチーズフィリングが甘さがごくごく控えめ、トップのオレンジのグレーズの甘みと丁度良いバランス。
ドーナツ生地は甘みはほぼありません。
何て美味しいドーナツなんだろう。。。
ペロリと1コ食べ終わり、ココナッツの方へ手が伸びたところで、
いやいやいや、グリッツ食べるんだから。美味しく食べられなかったらもったいない!
そのままてくてく歩き続けました。
ここで気になる方のために、もう1つのココナッツのほうを。
ジャン!
ココナッツがたっぷりまぶしてあります!
グレーズに酸味がすこしあり、ココナッツのあじはそれほどしないかな。
でもこちらも食べ応えあるのに口どけよくて美味しすぎる!!!
そしてこのココナッツ。
先日の土曜クラスのときにお話ししましたね、あのココナッツです。
結局このあと、このお店を訪れる機会がなかったのが本当に悔やまれます。
全制覇したいほどの味わいでした!
さてさて話は戻って、雨降りしきる中、フードをかぶり、お店へ向かいます!
ラベル:
★2018CHARLESTON