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いつからでも好きな時に参加できるスタイルの【本科】クラスでは、
新規の生徒様を募集しております。
ご入会、体験レッスンは随時受け付けておりますので、
HPの contact よりお申込み・お問合せください。 皆さまのご参加をお待ちしております!



※2020年2月から新型コロナウイルス感染拡大防止の観点より、教室でのクラス開講は見送っております。
現況下では、実教室でのクラス開催は2021年春以降になるのではと考えております。

現在、現生徒様向けにウェブクラスを開講しており、
初めてのかたにもご参加いただけるよう、ウェブ体制を整えております。
スタートの折にはブログ、HP、インスタでご案内いたします。
楽しみにお待ちいただけますと嬉しいです。

2015年6月8日月曜日

ボストン3日目 ~サウスエンド

ホテルに戻って、少しお腹がすいてきました。
朝から何も食べてない!
事前リサーチして楽しみにしていたダイナーに歩いて向かいます!

ホテルからコロンバスを抜けて、サウスエンドへ。
こんな素敵な街並みが広がっています!今日もいい天気!



散歩をする人が行き交い、公園では子供たちの声、
週末のお昼頃ってこんなまどろんだいい空気が流れていますよね、治安の良さがよく分かります。

ありました!


お店に入ると、わぁ、並んでる!6~7人は並んでいるでしょうか?
週末の11時すぎ、ブランチにはちょうどいい時間。しかもこのお店、お昼の3時までなのです。

並んでいるとお店のお姉さんが、
「あなた1人?カウンターでいい?」「ええ!」「じゃ、もうカウンターに座っちゃって!」
誰かが食べ散らかしたカウンターに、笑、、ちょこんと座ると、
向こう側から違うお姉さんが、手早く食器を片付け、テーブルの上を拭き、
ハイ、と、メニューを手渡してくれました。

もちろんメニューも日本で予習済み。頼むものも決めてはいたものの、
あちこち見まわすとおいしそうなものでいっぱい。また迷いそう!

でも初志貫徹、
「この朝食セットで、パンケーキとスクランブルエッグと、、んん、、ベーコン、ソーセージ、ベーコン、、、やっぱりベーコンで!あとコーヒーを」
「はぁい!」

見ていると家族連れと若い人たち、黒人のお客さんが多く、
店内を流れる90年代の音楽とお客さんの話し声、食器のぶつかる音が混ざり合い、それが耳当たり良く、居心地いい!



隣に空いた席に、「ココ、いい?」と青年がやってきました。
お店のお姉さんに、「もうハラペコだよ~!」と言い、ボリュームたっぷりにコーンビーフハッシュにタマゴ、トーストを注文。
目の前でノリノリな話し方をするお姉さんに彼が「You, rock!」。笑



そうこうしていると、わっ!きました!私のパンケーキ!


大きい!!!私の顔の1.5倍以上あります!キレイに同じ大きさ!
バターもたっぷり、プラスチック容器に入って添えられています。
私のは添えられていましたが、どこかに運ばれていったのは、真ん中に逆さにして突き刺さっていました。笑

「ケチャップいる?辛いソースは?」「コレがパンケーキシロップね!」
「コーヒーもっと飲む?」
忙しそうに動き回るお姉さん、それでも気遣いは行き届いてます。嬉しい。

パンケーキ、いっただっきまーす!
ん~、もっちり、塩もきいていて、重曹の香り、アメリカのパンケーキの味!
シロップがなくても十分おいしい!

スクランブルエッグはしっかり火が通っています。
こちらの卵は色も薄め、味もあっさり、食べやすくて好きです。
ケチャップと辛いソースをたっぷりつけて、カリカリベーコンと一緒に口に運んで、
パンケーキも詰め込んで口いっぱい!おいしい!!

卵にしっかり火が通っている、と書きましたが、メニューにしっかりこんな文言が。
*Remider:Consuming raw or undercooked meat,poultry,seafood,shell fish or eggs,may increase risk of foodborne illness.
うっかり火を通し過ぎているのでなく、きちんと意識して火を通しているのです。
こういう気配りが説明されていると安心して食事をすることができます。

う~、半分も食べないうちに満腹!もう無理!
隣のお兄さんのを見てみると、、ハハ、減ってない!笑



食べられない分はお持ち帰りにさせてもらい、店を後に。
あぁ、あのコーンビーフハッシュ、おいしそうだったなぁ。絶対にまた来たい!と思うお店でした。



さぁここはサウスエンド、パンケーキの入った大きなボックスをぶらさげて、
行きたかったお菓子屋さんへ向かいますよ~!
さきほどのダイナーから目と鼻の先、着きました!flour bakery!


宿泊しているホテルのすぐ近くにも店舗があるのですが、違う店舗にも来てみたかったので。そして滞在3日目にして初の flour bakery!

真っ青な空の下、サンドイッチをほおばるカップル、犬を連れたカップルで満席。
朝はあれだけ冷え込んでいたのに日差しが強くなってきました。



どれもこれもおいしそう!
マフィンにカップケーキにクッキー、パイにブレッドプディング、ん~、茶色いお菓子が多い。笑


とりあえずキャロットケーキと、、レモンとポレンタのクッキーを購入。

さ、またホテルまで歩いて戻ります!




ボストン3日目 ~ダックツアー


アメリカの観光地でよく見かけるコレコレ、
コレ、1度乗ってみたかったのですよね~!ダックツアー
いつも音楽がガンガンにかかり、観光客もノリノリで楽しそう、街の人たちも手を振ったりしていて、、で、乗ってみました!笑 お初!
水陸両用で、街を観光して、川などにもジャブンと入っちゃうのです。

トップシーズンと連休の重なるこの時期の週末は事前に予約していないと難しいかも、
でも特に人気なのは昼と夜、と聞いていたので、
朝の9時過ぎにホテル真向かいのこの乗り場へ行き、列を整理しているお兄さんに、
「9時半からのツアー、まだ空席あるかなぁ?」と聞いてみました。
「あると思うよ、あっちの黄色いBOXの方でチケット売っているから聞いてみて」
「ありがとう!」

ホットドッグの屋台小屋のようなところがチケットセンター。
「9時半からのツアーは?」
「ダイジョブよ!チケット発券するから、名前は?」
答えると、
「んん??スペルは??
もうね、日本人も中国人もいっぱい来るんだけど、アジアの人の名前、全然分からないの~」と明るく笑っていました^^
「おつりはどうする?寄付してもらうこともできるのだけど」と。
お釣りの数セント、数ドルを寄付すると、このダックツアーの船の補修費などに使われるそうです。なるほど。

一緒に買うと安くなるという水族館のチケットやクーポンの説明を受けたら、
「あなたの船はあのピンクのよ、時間が来るまで並んで待ってて」
「ありがとう!」

あら、あっという間に乗船時間!
タラップを昇ると気分も盛り上がってきます!

やぁやぁみんな!と乗り込んできたのはこんな人。笑


船とドライバーごとにテーマがあるようで、ディスコやスーパーマンなんて人も。
この人は、、なんだろう?分かりづらい。笑

乗船してまずさせられたのは、ダックツアーですからね、アヒルの鳴き声レッスン。
せーのっ、で、「クァワァ~~~っ」。国籍も年齢も異なる大の大人が30人近く一斉に。笑

さ、出発です!
この日は朝からぐっと冷えこんでいて、
ユニクロの極暖にカットソー、ニットのパーカーの上からユニクロのウルトラライトダウン、ニットのスヌード。タイツに厚手靴下、背中にはホカロン2つ貼り、という重装備。それでも寒い!
ビニール製の窓、ジッパーを開けると冷たい風がビュンビュン入り込み、髪の毛もぐちゃぐちゃ。
なので、、開けません。笑


ビルや建物、教会、それぞれの歴史や街の成り立ちなどをおもしろおかしく解説しながら、チャールズ川に向かって進みます。

そしてチャールズ川!着水!


はいっ、「クァワァ~~~っ」。笑


「今日誕生日の人いる?」
答えたのは小さい女の子と、NYから来たという中国人青年の2人。
「2人に船を操縦してもらうからね!」

そのあと、「他にも小さい子がいたら、ここで舵とってみる?」と声をかけ、
何人かが操縦席へ。

ん、チャールズ川、なにもなくて結構つまらない。笑
やけに長く感じましたが、また街へ戻ります!

行きとは異なるルートで町へ戻ります。
ビーコンヒルは高級住宅街だそうで、街並みもしっとり。
19世紀当時のガス灯もそのまま残っていたり、景観を損ねないようスタバもこんなにシック。


当時、文字の読めない使用人のために、一目見れば何のお店か分かるような看板が施され、それがそのまま残っているとか。

またもとの場所に戻ってきました、賞味80分のツアー。
はぁ~、お尻が痛くなった~。笑
船を降りると、あ、そういえば乗船前に撮った、撮った。大小いくつかの写真と、フレームにもなるマグネットがセットになっていました。


「25ドルです」の言葉に、買わない人も多かったのですが、せっかくなので買ってみました。
旅のファッションがすこぶるダサイのはご愛嬌ってことで。笑

まだ午前11時!
今日も行くところ=お菓子屋さんがいっぱい!
一旦ホテルへ戻ってまた出かけます!

そしてダックツアーの感想ですか?、、、ん、、もういいかな。疲れました。笑




こぼれ話③ ~おもしろいモノ・食材編


これは sur la table で買ってみたおもしろいモノ。
ポップコーン用のコーンですが、こんな色とりどり!
はじけた時にこの色が保てるのかは???ですが、今度試してみますね!
コレのほかにも giant corn なる大きな粒のものもありましたヨ。

こちらは williams sonoma で。スパイスミックスです。
チリ&ライム、とか、おいしそうですよね!
BBQの季節を控えて、スパイシーなミックスやソースがたくさん並んでいました!



こちらはスーパーで求めたもので、
左がケチャップ、右の黄色いボトルがBBQソースです。


いわゆるBBQソースは、こんな色じゃないですよね。
これは、カロライナのゴールデンBBQソース、というものです。
ノースカロライナ州は、BBQで有名、
長時間焼いた塊の豚肉をほぐし、マスタードとお酢がベースのこのソースを絡めて食べるのです。
まだ食べたことなかったので、このソースがあれば!と買ってみました。楽しみです!

そうそう、おもしろ~い!と手に取ってみたのがこちら、
coffee mate 2 GO。持ち運びできる濃縮液体コーヒー、フレーバー付き。


熱いお湯に数滴たらせばあっという間にペパーミントモカコーヒーと、ヘーゼルナッツのコーヒーができます。便利ですよね。




これ、食べてみたかったのですよね~、
ケールのチップ。

「quite cheezy」って。笑

あまり量が入ってなかったのですが、
これで700~800円くらいだったかな。
whole foodsで売られていました。




こちらは向かいのスーパーで購入。
お湯で15分ほど煮て、そのあとフタをして蒸らすとできあがり、というキヌア。
トマトやガーリックなんかが入っており、おいしそうだったので買ってみました。
ほかにももっともっといろいろな種類がありました。パッケージがかわいいですよね。


まだどれも食していないので、後日、お味のご報告をば。

今回、ちょっと帰りの荷物が重かったのは、
こんな重めの食材ばかり買っていたからですね~。ジャムなどは諦めたのですがそれでもやっぱり重かった。笑