今週末、もしくは来週頭までには配信予定の、生徒様向けWEBクッキークラスです！
メニューは
■チョコファッジ・クッキー
■ピーカン・ショートブレッド
■スモーキー・ベーコン・メープルアーモンドトフィー
の3品です。
システム作り苦戦中の初めましての方用WEBクラスでも後日、
こちらのクッキーは配信予定です。
誰か、、システムを代わりに作って下さいTT（心の声）
知り合いの先生方はさくさくとWEBクラスをスタートしていてうらやましぃTT
チョコファッジ・クッキーは、
この写真の時から少し進化を遂げたので、もう少しフラットに焼き上がります。
しっとりした食感で、まさにブラウニー、ガトーショコラ、といった味わい。ヴァローナチョコがたっぷりです！
ピーカン・ショートブレッドは、
ミネアポリスのベーカリーで食べて美味しかったごくごくシンプルなショートブレッドを再現したもの。お好みでチョコがけしても。生地はフードプロセッサーであっという間に仕上がります。
アレンジしたジャムサンド・バージョンもお伝えして参りますね！
クッキーはどちらも7～8㎝大になります。
スモーキー・ベーコン・メープルアーモンドトフィーは、、
名前長くなりすぎた、笑、
甘塩っぱさがやめられない、止まらないお菓子。
以前ステイホーム期間中にHP上で生徒様に配信させていただいたものとはまた違うトフィー生地レシピ。メープルシロップに置き換えただけ、ではありませんのでご安心を^^
ヒッコリーの燻製塩がキリリと味を引き締めてくれます。私はベーコン感をガッツリ感じられる、チョコを塗らないで仕上げるバージョンが好きですが、皆様はお好みの仕上げで。
砕いてアイスに振りかけても美味しいですよ！
明日、動画撮影予定！
撮り直し、、とかなりませんようになりませんように。。
久しぶりすぎる動画撮影＆編集で緊張。
クラスのご案内もしばしおまち下さーい！
