このブログをずっとご覧くださっている方、
生徒様はよくよくご存知、私は大の大のパイ好き！
ここも、事前にHPチェックしているだけで胸が高鳴ったお店、The Humble Pie Store 。
だって、”Award Winning Pie ”って！
着いた着いた！
テラス席も完備されています。
HPに ”Now Open On Colfax & Monroe ” とあるように、移転してきたばかりのよう。
以前の店舗は Baker というエリアに。
滞在先ホテルからちょっと遠そうですが、Colfax よりは治安はよかったはず。。
とりあえずお店に入ると安心します。
さぁ、いざ！
ひゃぁ～～～！上から下までぜーーーんぶパイ！
パイ！パイ！パイ！まさにパイ天国！
これまでアメリカ各地でパイ屋さんを訪れてきましたが、この数の多さ、バリエーションの豊富さ、圧巻！見たことありません！
これだけ作る、ということは、それだけ売れる、ということ。
間違いなく美味しいはず！
５コも買ってしまいました！全部で１６ドルほどだった、かな？
ミニサイズをチョイス。デンバーのパイ、ミニサイズは皆このアルミ型ですね。コレも他の地では見たことのないスタイル、型。
塩味系から、
■チキンポットパイ
■ＢＢＱポークポットパイ
甘い系から、
■チョコシルクパイ
■キャラメルアップルパイ
■ピーチクランブルパイ
むぅぅ～、美味しかった～！
どれも冷蔵庫でしっかり冷やしてあり冷たく、
この前の Long i Pie Shop とはまたパイ生地自体の風合いも異なるのですが、こちらはこちらでまたクセになる味。
塩味系の２種、とっても美味しかったので、研究科の Discover America ツアークラスでぜひともご紹介したい！
そういえばクラスで塩味系のパイって、、久しぶりかもしれません。
甘い系もなかなかの味！このチョコのパイ、コレも絶対に再現したい。
こういうチョコパイもクラスでやっていなかったかも。
持ち帰ってホテルで食べたのですが、いやはやもう、パイってなんて幸せの味がするんだろう～とうっとり。
味の感想を先に書きましたが、
このパイはこの時は紙袋に入れられてバッグの中。
実は１番楽しみにしていたお店へ、これからビスケットを食べに行ってきまーす！
