すっかりご無沙汰していたブログですが、
しっかり試作していましたー！
こちらはスパナコピタパイ。
フィロとフェタ、ほうれん草を使ったギリシアのスパナコピタを、
手軽に食べやすく、パイ生地とリコッタを使って作ってみました。
この1つのパイに、ほうれん草が半袋分入っているんですよ～！
作った自分が一番びっくり。笑
美味しくなるよう、いろいろポイントがあるのですが、
いつかクラスでご紹介できる時までしばしお待ちくださーい！
ちなみに横に添えたサラダは、
■ルッコラセルバチカ
■カーリーケール
■ビーツ
■ブルーベリー
バルサミコ酢のドレッシングをかけて、上から薄く削ったパルメザンを散らしました。
さてさて、
just baked! は、よりパワーアップした内容にすべく、10月よりクラスも変わってきます！
まずは、
先月7月にご好評頂いた、2種のお菓子をご紹介する【本科】クラスも開講してまいります！
今まで通りのお菓子1種のクラスと、新しく始まる2種のクラス、
その月の日程とメニューをご覧いただいて、どちらでもお好きな方を選んでくださいね。
今月は予定もあって早く帰りたいから1種のクラスに、来月は面白そうなメニューだし2種のクラスにしようかな、なんて感じで^^
暫くは、
これまで通り1種のクラスは毎月開講、
2種のクラスは隔月開講、
を予定しております。
そして、研究科クラスも秋より再スタートいたします！
こちらは2～3種のお菓子をご紹介、今のアメリカのベーカリーの味を盛り込み、
本科で学んだベーシックなテクニック、スタンダードな味わいに、
ひねりを利かせてまいります。
特別クラスももちろん、テーマを設け、年に４回は開講していきますね！
皆様に長らくお待ちいただいているクッキージャークラスは10月末開講予定です。
内容を充実させて準備しております！
そんなこんなはまた改めましてご案内いたします。
秋からの just baked! にもぜひご期待ください！
