膨れ上がったお腹をさすりながら、ホテルを出て、 free Mall ride に乗るために16th Street に戻、、れない。。
あれ？ここをまっすぐ行けばいいはずなのに、景色が全然違う。
あれあれ？？まだ朝の９時頃。ホームレスもいるし、ちょっと不安。。
来た道を戻るも、あれれ？？
数分、ホテルの周りをぐるぐる。
コレももしかしてブラウンパレスホテルの９のヒミツに入ってた？？なんて思いながら、
なんだかポケモンの被り物を持った人達とすれ違いつつ、
ようやく来た道に戻れました。
建物が３角形、出てきたドアが入ったドアと違ったので迷ったようですが、
はぁ、、朝から焦りました。。
気を取り直して、16th Street を少し散策。
コロラドのお土産店や、MLＢコロラドロッキーズ、NFLブロンコスのグッズを売る店などあります。
目指すはこちらのベーカリー、Mermaids Bakery ！
あれれ、ここも昨日の Gateaux 同様、ＨＰは素敵なのに、お店の雰囲気は、、かなり違う。笑
まだ朝の９時過ぎ。
ケーキもまだまだ揃いきっておらず、キッチンでは大急ぎでカップケーキが仕上げられていきます。
う～ん、人間、お腹がいっぱいの時は、食べ物を買う意欲もダウンするようで、、
買ったのは、カップケーキ１コ。
「このカップケーキのクリームはなに？バニラ？」
「これはスイスメレンゲを使ったバタークリームよ」
「じゃ、それを１つください」
ケーキを受け取って一度ホテルへ。
おぉぉぉお！このカップケーキ、大当たり！！
作りたてのお菓子って、こんなに美味しかったっけ！？と眼からウロコの味！
生地も朝焼き立て、クリームも作りたて。
冷蔵庫に１度も入れられていない味は、それぞれの味が引き立っていて、クリームは口どけ滑らか。生地もしっとりふわふわ！
スイスメレンゲ入りのバタークリームは糖分を抑えられるので、甘みも穏やか。
しっかり甘くてしょっぱい土台のココア生地との相性も抜群！
さっきデンバーオムレツでお腹いっぱい、って言ってた人はどなたでしたっけ？というくらい、あっという間にこの大ぶりカップケーキを食べきる勢い。
いかん、いかん、これからまだベーカリーを巡るのに！
半分でストップさせて、あとは夜、冷やしたのも食べてみよう、と、冷蔵庫におさめて、
さぁ、まだ今日がスタートしたばかり、まだまだ出かけますよ！
