ターミナルを端から端まで、荷物をコロコロ転がしながら歩いていると、
ふと、1軒のお店が目に留まりました。
あ！ここ！行きたかったとこだ！
私のアメリカの好きな都市上位に上がるのがシカゴ、
それでもここ2年ほど街を訪れておらず、気になる店がいくつもリスト入りしていました。
その1つが、このSummer House Santa Monica。
シカゴでサンタモニカ？、はとりあえずおいておいて。笑
ダウンタウンのリンカーンパークにあるのですが、空港にも入っているのです。
いやしかし、いつ出来たんだろう？
卵やイングリッシュマフィンを使った朝食メニューも充実していましたが、このベーカリーコーナーを見てしまったら、こちらを選ばずにはいられない。
「ブルーベリーマフィンを！」
これこれ！アメリカのマフィン！！
割ってみると、ブルーベリーもゴロゴロ！
このマフィン、ブルーベリーは冷凍モノではなくフレッシュ、
トップはクランブルが焼き込まれていてサクサク！生地にはほんのりレモンが香ります。
美味しい！！！
ブルーベリーマフィンのブルーベリーは、冷凍を使ったものの方がむしろ好きだったのですが、これはこの生地だからこそ酸味のきいたフレッシュが美味しい！
帰国時に買って帰ろう！と思うほど印象的なマフィンでした。
アメリカに来たー！という感覚を舌で感じ、
さぁこれから行くアシュビルがますます楽しみに！
