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2018年4月22日日曜日
ローカルスーパーへ ~サウスカロライナ・チャールストン1日目⑥
ケーキの入った袋をぶら下げて向かったのはHarris Teeter。24時間営業のスーパーです。
24時間営業とはいえ、コンビニ然ではなく、いわゆるアメリカの大きな普通のきちんとスーパー。
えーと、、結構並べ方は雑然と。笑
そしてコレ!ぜーーんぶ米関連コーナー!
米だけでなく、各種調理済み商品、下の方にはサトウのゴハンのようなパックもありますね。
米の種類も豊富なんです。
このチャールストンを始めとしたサウスカロライナ~ジョージア辺りのLowcountryはお米文化。
アフリカから連れて来られた奴隷の半数がチャールストン港からアメリカ大陸入りしたと言われていますが、その彼らがもともと持っていた米作の技術を、この地のプランテーションで生かしたために米文化が広がったと言われています。
アメリカの各都市のスーパーも巡っていますが、こんなにラインナップが豊富で、米売り場が広いのは初めてです。
そうそうこちらも!BBQソースがずらり!
ハインツのBBQソースがこれだけそろっているのはやはり初めて見ました!
ひとくちにBBQソースといっても、各地特色があります。
ここサウスカロライナのBBQソースはお酢がベース。酸味があって、さらりとしているので、さっぱりいただけます。
その黄色みがかった色からもCarolina Gold BBQ Sauceとも呼ばれたりして、私が以前ボストンで買ってきたものも黄色かったのですが、このハインツのものは色では他のものと見分けがつかないですね。
後日私の訪れたチャールストンのBBQ店は、酸味ベースのもののほか、普通のソースも置いてありました。
↓こちらはサラダ仕立て。
このスーパーでは、いつものようにスパイス、チョコチップ、お惣菜やお菓子なども見て、、
さぁ、ホテルへ戻ります!
ラベル:
★2018CHARLESTON