6月クラスのお知らせとなります！
6月は、かねてよりご案内させていただいておりました、
食べてきた南部の味を紹介する GO SOUTH！クラスも開講されます。
お申込みは、
GO SOUTH！クラス：5月14日（月曜）～
6月【本科】クラスの：5月20日（日曜）～
より承ります。
GO SOUTH！クラス：5月14日（月曜）～
6月【本科】クラスの：5月20日（日曜）～
より承ります。
初めて参加してみたいです！という方は、
ＨＰのcontactをクリックすると表示されるメールフォームにてお申込み下さい^^
皆様のご参加お待ちしております！
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■【2018年6月 特別1day・単発クラス】GO SOUTH！クラス
※こちらの単発クラスは、ご入会いただいていない方にもご参加いただけるクラスです。実習はなく、デモンストレーションとセッティングされたテーブルでのご試食からなるクラスとなります。
【レッスンメニュー】
■サザン・ビスケット
■ピメントチーズ
■サコタッシュ
■ハッシュパピー
■コカ・コーラケーキ そのほか、ご試食にはグリッツも登場予定です。
【開催日】 6月6日（水曜）、9日（土曜）※11時～14時を予定
【受講料】 10,000円（会員様）／12,000円（一般）
【内容】 アメリカ南部の味をご紹介するクラスです。
ふわふわのビスケットは、以前【本科】クラスでご紹介したものとはまた異なり、今回のために作ったレシピ。チェダーチーズやレッドパプリカで作るピメントチーズを、熱々のビスケットにサンドしていきます。
サコタッシュやハッシュパピーはご家庭で手軽に楽しめるサイドディッシュの定番。
デザートには、コカ・コーラを使ったケーキを。生地にもグレーズにもコカ・コーラが入ります。先日、サウスカロライナ州・チャールストンで食べてきたものより、ぐっとぐっと甘さを抑え、美味しく仕上げました。
チャールストンで買ったコーヒー、紅茶などのドリンクとともに、セッティングされたテーブルにて、ビュッフェ方式でご試食いただく予定です。
ぜひお楽しみに！
■【2018年6月本科】（レギュラークラス）
【メニュー】 ベイクド・アラスカ【開催日】 6月19日（火曜）、20日（水曜）、23日（土曜）※11時～13時を予定
【受講料】 5,000円 ※材料費・持ち帰りの手提げ等全て込
【内容】 アメリカのデザートから、ベイクド・アラスカをご紹介します。
ケーキ生地の上にはアイスクリーム、それをメレンゲで覆い、焦げ目をつけて仕上げます。
今回はクリームチーズを使ったパウンドケーキをペアで実習していただき、ベイクド・アラスカをご試食いただきます。
作ったパウンドケーキは持ち帰り、ぜひおうちでベイクド・アラスカを作ってみてください！
