6月の【本科】、【研究科】クラスのご案内となります！
今回はどちらのクラスもご紹介するのはピーチパイ。
昨年デンバー＆ボールダーで、コロラドピーチのパイをたくさん食べてきましたので、
それがもりもり生かされています^^
いつもクラスでお話していますが、
フルーツを焼き込むアメリカのパイは、甘さがごく控えめ。
フルーツそのものの味を存分に生かした味わいに仕立てているのです。
それともアイスと食べるから？^^
両クラスでパイの種類は異なりますが、ぜひともご期待ください！
メニューと日程は以下にご案内しております通りとなり、
お申込みは随時、承っております。
はじめて参加してみたいです！という方は、ＨＰのcontactをクリックすると表示されるメールフォームにてお申込み下さい。
just baked！は、好きな時に参加できるスタイルの、アメリカンベーキング教室です。
スタバやDean&Delucaに並ぶようなアメリカのお菓子は、
身近な材料を使い、季節のフルーツをたっぷり焼き込んで、
思い立った時に楽しく作ることができます。
フランス菓子とはまた違った魅力を味わいに、ぜひ体験レッスンからご参加ください。
5月にお休みされた生徒様には、改めまして、ご案内メールをお送りいたしますね。
ご紹介するお菓子の写真は追って、インスタでもご紹介してまいります。
皆様のご参加をお待ちしております！
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■【2017年6月本科】（レギュラークラス）
【メニュー】フレッシュ・ピーチパイ
【開催日】 ※各日とも11時～
■6月24日（土）
■6月27日（火）
【受講料】 5,000円 ※材料費・持ち帰り用手提げ・箱等全て込
【内容】4月から6月までの3カ月はテーマが「パイ」。6月がパイの最終月です。
今回は、フレッシュな季節の桃を使って香り豊かに、オープンパイに仕立ててまいります。
生地には普段入れないものが入り、とっても美味しいですよ～！ご期待ください。
お１人１台、実習したパイをお持ち帰りいただきます。ご試食メニューもぜひお楽しみに！
■【2017年6月研究科】（レギュラークラス） ボールダークラス
【メニュー】ピーチ・アーモンドガレット、ブルーベリースコーンの計2種
【開催日】 6月17日（土）11時～
【受講料】 ※通常通り
【内容】Discover Americaがテーマのクラスでの、ボールダーで食べてきた味をご紹介するクラスです！
昨年9月に訪れたデンバー、ボールダー。
有名なボールダーのファーマーズ・マーケットで食べた味を、ボールダーで買ってきた紅茶とともにご紹介してまいります！
こちらのピーチ・アーモンドガレットは、桃の下にアーモンド生地。
パイがさくっ、生地がふわっ、桃がとろり、の３層仕立て。
ブルーベリースコーンは、むかーしにご紹介しましたが、もちろん、今回のものはレシピが異なり、ぐっと手軽に、ボールダーのベーカリーの味わいになっております。
是非お楽しみに！
