昨日のビスケットは温め直してお昼にサンドイッチにしましたよ。
この千切りハム、おススメです！
ハムを千切りにするだけ^^
食べやすいだけでなく、ハムのうまみがダイレクトに！
チーズや卵はむしろいらないかも。
口直しに添えたのはレモンとオニオンのサラダ。
レモンは薄切りにして軽くもみ、オニオンは水にさらしてよく水気を切り、マヨネーズと黒胡椒であえただけ。
このビスケットはパンのような食感なのでサンドイッチ向きかも！
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現況下では、実教室でのクラス開催は2021年春以降になるのではと考えております。
現在、現生徒様向けにウェブクラスを開講しており、
初めてのかたにもご参加いただけるよう、ウェブ体制を整えております。
スタートの折にはブログ、HP、インスタでご案内いたします。
楽しみにお待ちいただけますと嬉しいです。
2018年4月6日金曜日
オススメです！
昨日のビスケットは温め直してお昼にサンドイッチにしましたよ。
この千切りハム、おススメです！
ハムを千切りにするだけ^^
食べやすいだけでなく、ハムのうまみがダイレクトに！
チーズや卵はむしろいらないかも。
口直しに添えたのはレモンとオニオンのサラダ。
レモンは薄切りにして軽くもみ、オニオンは水にさらしてよく水気を切り、マヨネーズと黒胡椒であえただけ。
このビスケットはパンのような食感なのでサンドイッチ向きかも！
2018年4月6日金曜日
このコもビスケット
これからはインスタにＵＰしたお菓子の解説などをこちらのブログで書いていこうかな、と^^
さっそくこちらがお昼前に焼いたビスケット。
lemon poppy seed glazed biscuit！
アメリカのビスケットって、奥が深～～～い、って話はこのブログでも何度も書いていますが、これもちょっと珍しいタイプのレシピ。
上からはレモンポピーシードのグレーズをかけて高温のオーブンでさっとグラッセ。
生地にはクリームチーズも少し入っています。
食感がちょっとしっかりし過ぎかな。パンに近い雰囲気で、塩も強めなのでもうちょっと改良の余地アリ。
こういう、生地はしょっぱいけど上には甘めのグレーズがかかったものと、
ハムやフライドチキンって合うのですよね！
それにしてももうこのポピーシードが手に入らないなんて悲しすぎる。
クオカさんのブルーポピーシードはオーストラリア産で色が真っ黒でフォトジェニックなコだったんです。。
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