シカゴ1日目⑩ ～地元で愛されるカップケーキ屋さん

次にやってきたのがこちらのカップケーキ屋さん。
シカゴ発のカップケーキさんですが、アイオワとＮＹにも支店があります。

店内にはブランコがあって、写真を撮りたかったのですが、女の子が楽しそうに遊んでいたので遠慮してみました。
サロンではＰＣを持ち込んだ学生や、近所の家族連れがカップケーキを楽しんでいます。


カップケーキ屋さんは、ずらりとカップケーキを並べているお店が多いのですが、
ここはショーケースのディスプレイもおもしろいですね。

買ったのはコチラ。

コレ、生地がふわふわで、クリームもあっさりしていてとってもおいしかったので、研究科のシカゴクラスでご紹介しますね！是非お楽しみに！

さて、次はこの日の最終目的地のベーカリーになります！

https://justbaked2008.blogspot.com/2016/03/1_64.htmlシカゴ1日目⑩　～地元で愛されるカップケーキ屋さん

シカゴ1日目⑨ ～ベーカリーはつづく、、

続けてまいりますよ～。
次に訪れたのはこちらのベーカリー。おっとこの日はお休み。

なかなかファンキーな門構え。笑
どんなお菓子があったんだろう、、と今調べてみたら、今年に入って閉店したのですね。。
ドーナツやカップケーキ、デニッシュなんかも作っていたようです。

これまで訪れた中でも、閉店してしまったお店がいくつかあります。
シアトルのパイ屋さんなんかは、カフェも併設するお店で、マーサ・スチュワートの番組にも出演されたりしていたのに、卸しだけにして自店舗を閉めてしまい、
ポートランドのクッキー屋さんは、ちいさな一口サイズのかわいいクッキーをたくさん作っていて、オリジナルＴシャツなんかも売っていたのに、材料費の高騰による経営不振で閉店してしまいました。
どちらも本当に美味しいお店だっただけに残念でなりません。


さて、次はカップケーキ店を訪れます。

次はクッキーがたくさん並ぶベーカリーに。



写真が小さいのですが、、
ヴィエノワズリーにクッキー、カップケーキ、マカロンとアイテムが豊富。
クロスタータはリンゴですね。美味しそう！と思いつつ、ここではクッキーだけ買ってみました。

さぁ、次はカップケーキ屋さんを訪れます。

https://justbaked2008.blogspot.com/2016/03/1_70.htmlシカゴ1日目⑨　～ベーカリーはつづく、、

シカゴ1日目⑧ ～ｚａｇａｔ掲載の

やってきたのはこちらのベーカリー、Sweet Mandy B's。

「old fashioned desserts」と自らうたっているように、店内に並ぶケーキは昔ながらのベーシックなケーキ。どことなくデコレーションがシンプル＆レトロです。

あら、棚の上にはこんなものも。以前クラスでご紹介しましたね、キャラメルアップルです。

zagat2014のときのプレートも飾られていました。

ここでは、カップケーキを食べるべき！という記述を何かで読んだので、もちろん、カップケーキを選びました。
でもお気づきのように、、ここまででかなりの量のお菓子を買っていますので、
カップケーキだけ、それも１コだけ、買いました。

これが甘かった～～～！！！

意外かもしれませんが、これまでアメリカで「甘い！！甘すぎる！！！」というケーキに出合ったことは私はあまりありません。
出合ってもその甘すぎアイテムはほぼ毎度ブラウニーで、普通のケーキで甘いものにはお目にかかった記憶がなく、
そのためか今回のこのカップケーキ、「うわっ！これかっ！キタキターっ！」というくらい甘かったです。笑
日本のmagnolia bakeryのカップケーキを甘く感じる方は、おそらくその1.5倍くらいは甘いのではと思われます。

ただ、zagatでの高評価を見るに、こういうold fashionedな濃い甘さも受けるんだな、なんて思ったりもしつつ。


さてさてまだまだ行きますよ～！

https://justbaked2008.blogspot.com/2016/03/1_57.htmlシカゴ1日目⑧　～ｚａｇａｔ掲載の

シカゴ1日目⑦ ～フレンチ系ベーカリー

次にやってきたベーカリーは、

2013年のAmerica's best bakeriesで16位に選ばれています。

扉を開けると、シックでありながら、軽やかな居心地の良さがあって、店内はお客さんでいっぱいです。

ショーケースもラインナップが揃っています。写真をご覧いただいてお分かりのように、ここはフレンチ系のベーカリー。さきほどのBAKE°とはまた異なる趣です。

しっかりスコーンのあるところがやはりアメリカのベーカリー。

棚の上には美味しそうなパイが！

サンクスギビングが近い頃だったので、こんな表示も。

ピーカンパイはやっぱりフランス風ですね^^

折り込みパイで作られているように見受けられ、仕上げもピチヴィエのようです。

ここではコレを逃してはいけない！という季節のフルーツのガレットを、そしてアップルパイとジャムの入ったスコーン、ファッジブラウニーを買いました。

さて、このお店のすぐ近くに、zagatにも掲載されているベーカリーがあります。

歩いててくてく移動します！

https://justbaked2008.blogspot.com/2016/03/blog-post_24.htmlシカゴ1日目⑦　～フレンチ系ベーカリー

シカゴ1日目⑥ ～ちょっと寄り道

ベーカリーを5軒ほど回ったところで小休止。今、シカゴで大人気のスーパー、マリアノスに向かいます！

マリアノスについてはＨＰのコラムにまとめていますが、
とにかく今小売業界で一番勢いのあるスーパーで、ヨーロッパや日本から視察団が大挙して訪れているようです。

ここはマリアノスの中でも比較的新しくできた店舗だとか。

ドアを開けると、わぁ、広い！右手にはイートインコーナーが充実しています。
野菜売り場を通り抜けて、ベーカリーコーナーへ向かいます。


あった、ベーカリーコーナー！さすがシカゴ、こんなクッキーが。



ケーキコーナーも色とりどりのケーキでいっぱいです。

愛国心満載のデコレーションですね。

ベーカリーコーナーだけでなく、マリアノスはとにかく品ぞろえが豊富！
ＢＢＱソースひとつとっても、何十種類もの瓶が並んでおり、圧倒されます。
レーンがかなり広くとられているので、すれ違うカートに気を遣うことなく、ゆったり商品を手にとって選ぶことができます。

夢中になって商品を吟味していたら、おっと足元にこんなライトが。

このライトのそばはその関連商品がありました。アジアのライトが光っているエリアにはアジア系食材など。

何時間も居続けられそうなスーパーマーケットに、もっともっとゆっくりしたかったのですが、今日はまだまだ周らなければいけないベーカリーが。。

名残惜しさを感じつつ、次へ向かいます！

https://justbaked2008.blogspot.com/2016/03/1_24.htmlシカゴ1日目⑥　～ちょっと寄り道