２つにうまくピントを合わせて取れなかったのが残念。
ここは、D bar Denver 、ん？店名、もしかして、、ダジャレ？？
バスでホテルから 16th Street を南下、Glenarm Pl で降り、左に曲がってひたすら歩き、大通りを越えて坂を上り、ちょっと閑静な雰囲気になったところをさらにまっすぐ進むと着きました。１５分は歩いたかな？
お店はダジャレ感の全くないオシャレさ。
受付カウンターでケーキを食べに来た旨伝えると、ハッピーアワーとのこと。
「席はどこがいい？デザートキッチンが見えるバーカウンターがいいかしら？」
「うん、そこにするわ」
男性店員さんが現れ、「ソーダでいい？ライムとレモンどっちにする？」
すぐに持ってきてくれ、
「えと、注文はね、チョコのケーキとラズベリーのシェークを」
ここは "Cake And Shake " 、ケーキとシェークのセットが signature なお店。
ケーキはこのブルボンバニラのチョコフロスティングチョコケーキか、
ラズベリージャムをサンドしたバニラケーキ、どちらか、
シェークはモルトチョコかラズベリーかを選びます。
この時間帯は単体での注文とのことで、ＨＰで見るセットよりシェークの量も多めかも。
どちらもとっても大きい！！！
チップも込みで１２ドルほど。この大きさで、クオリティで、と考えたら安い！
このチョコケーキ、デンバーでこれまで食べてきたチョコケーキと同じ、
しっかり甘くて、しっかりしょっぱい。生地はしっとりクリーム滑らかでおいしい！
こんなにしっかり味がついていてもイヤな感じを受けないものだな、とフムフム。
シェークはほぼ甘さを感じさせず、ラズベリーがしっかり香り、味わえます。
食べ進めるにはケーキの甘さをシェークで緩和、といった風。
デンバーには、この店のように、デザートスタイルでお菓子を提供するお店がいくつかあり、
5ポインツでケーキを買った Sugarmill も、
ここは迷って行かれなかった、Crave も、
同じくデザートスタイル。
これまで訪れた街でこんな風に提供する店が、しかも複数ある都市は思い当たりません。
デンバーの流行り？デンバースタイルなのかな？
味もお墨付きのよう。
テイクアウトのお菓子コーナーも充実。
店構え同様、スタイリッシュで洗練されています。
お腹いっぱいで食べきれなかった分は箱に詰めてもらい、店を後にしました。
通りを歩いていると遠くから聞こえてくるサイレン音にふと足を止めます。
この店のある通りを南に４本向こうへ行けば、朝、震えあがった Colfax 通り。
そちらの方から聞こえてきます。
たった４本違うだけでここは別世界。
16th Street へ戻ってお水買わなきゃ。
また歩きだしました。
