【本科】3月のブルーベリーパイクラスにご参加くださいました生徒の皆様、ありがとうございました！
1月から3カ月にわたってご紹介してまいりましたパイ、
それぞれにパイ生地自体の材料も違えば、作り方や成形も異なるよう、バリエーションをつけてメニューを組んできました。
※どんなパイだったのかしら？という方はぜひコチラもご覧ください。
なにより楽しく作って美味しく食べることが1番！
ご自身の、味のお好みと合った作り方を見つけられるよう組んだカリキュラムでしたので、
ご参加くださいました皆様から、このパイ生地が私は好きです！この作り方の方が私には合ってるようです！といったご感想をいただけ、
よかった～^^と嬉しくなりました。
今回のブルーベリーパイはフィリングに手間がかからない分、パイで遊べるようラティストップに。
ラティスって思っていたより簡単ですね！と皆様。
そうなんです、コツさえ知ってしまえば、何十本の編み込みだって怖くありません！^^
ラティスのバリエーションもいろいろお伝えいたしましたので、ご家庭で思い思いのデザインで仕上げてくださいね！
さて、4月からの3ヶ月はコーヒーケーキシリーズ、いわゆるパウンドケーキ系のクラスとなります。
ＨＰでご案内しておりますメニュー案内では、
■4月：レモンポピーシードケーキ
■5月：バナナバタースコッチケーキ
■6月：アップサイドダウンケーキ
となっております。
基本的にこのメニューで、と思っておりますが、
店先でいいフルーツに出合ったり、気候がその時季らしくない暑さだったり寒さだったりしますと、あ、違うお菓子にしたい、という誘惑に駆られます^^
そんなことも含めて楽しみにしていただけますと嬉しいです。
4月はレモンポピーシードケーキです。はい、これは確定です。笑
実習してお持ち帰りいただくローフはもう少し幅広タイプになります。
トップのチョコレートで作るお花の飾りも、焼いている時間にじっくり楽しんでいただきますね。
改めましてご案内をブログにアップいたします。
春らしく、ティータイムが楽しくなるようなお菓子とテーブルセッティングにて、
皆様のお越しを楽しみにお待ちしております！
