今回ご紹介したルゲラちゃん。
皆様からかなりのご好評をいただき、復習して下さる生徒様がたくさんいらして嬉しい限りです！
簡単すぎず、手をかけ過ぎずのお菓子で、お菓子を作ってます感が楽しめるお菓子でもあります^^
もともとはユダヤ系移民の方が作り初め、お祝いの席には欠かせないお菓子のようですが、今やアメリカのあちこちのベーカリー、スーパーでも時期を問わず見かけます。
そうそう、クラスでお伝えするのを忘れていました、
アシュビルで出合った特大ルゲラ！笑
なので皆様、特大ルゲラもぜひ作ってみてくださーい！
アシュビルのは今回と同じくアプリコットにドライフルーツな感じですが、
何よりシナモンがガツンガツンとかなり強め。
コレコレ、大きいですよね。笑
というかなんでしょう、この海老感。笑
そしてこのコは羽根付きですね^^
生徒様はどちらがお好みだったかな？
おススメしたラズベリー＆チョコバージョンも既に作って下さった生徒様も^^
サンフランシスコのベーカリーのはチェリーとチョコだったなぁ。
いま、たまたま過去のアメリカ旅の写真を見ていたらシアトルでもルゲラを食べていました。それはポピーシード入り。
アメリカのベーカリー、料理家の方々のＳＮＳはこの時期、ルゲラだらけ！
ぜひ皆様ももりもり焼いて下さいね。
