明後日4日水曜日からのアップルパイづくしクラスの詳細、ようやく固まりました。
メニューはご案内通り
■levee high caramel pecan glaze apple pie
■dutch apple pie
の2種をデモンストレーションにてご覧いただきますが、
ご試食メニューも決まりました。
当日は、パイビュッフェにして、
レッスンメニューより2品、そのほか2品のアップルパイを並べ、
アイスや生クリーム、トッピングやソース類、フルーツもご自由にお皿にのせてお召し上がりいただきますね。
でもひと皿目はこれを。
pretzel caramel apple pieのチェダーチーズのっけ。
アップルパイとチェダーチーズはアメリカでは王道の組合せ。
私の大好きなスコセッシの映画『タクシードライバー』、
デニーロ演じるトラヴィスが、ベッツィーとのカフェでの初デートを回想するシーンで、
"I had black coffee and apple pie with a slice of melted yellow cheese."
とナレーションが流れます。
このyellow cheeseはチェダーチーズのこと。
画面にはいまひとつそのアップルパイが小さくしか映らないのでチェダー感が伝わってこないのが残念。笑
ちなみにベッツィーが頼んだのはフルーツサラダ^^
プレッツェル風味のパイ生地でキャラメル・アップルを包んだこのパイ自体も美味しいので、ぜひ楽しみになさっていてくださいね。
実はアップルパイとベーコンも組み合わせたりするので、当日はベーコンもご用意しますね☆
さて、もうひと品ご用意するのがこちらのアップルパイ。
デンバーのベーカリーで食べた、少し変わったパイ生地のアップルパイです。
以前クラスでお召し上がりいただいた生徒様もいらっしゃるので、
こちらはお持ち帰りいただいて、レッスンメニューのパイを召し上がっていただいても^^
全部で、いつもお持ち帰りいただくサイズのパイ皿1台分くらいのアップルパイをお1人様にご用意しておりますので、
熱々を召し上がるのも、ご家族ご友人とお召し上がりいただくのにお持ち帰りいただくのも、どちらでもご自由です^^
アップルパイづくしで、皆様のお越しを楽しみにお待ちしております！
10月7日（土）クラスは、ご案内できるお席が若干ございますので、
気になる！初めてだけどちょっと参加してみたいかも！という方は、
ＨＰのcontactより、お気軽にお問合せくださいませ。
アメリカのアップルパイの味を楽しみにぜひお運びください^^
